昨日が娘の誕生日だったということで、今朝はシフォンケーキを作りました。紅茶シフォン。 最近導入された深めのボールのおかげで卵白の泡立てがいつもより上手く行った感じ。 焼き縮みせずに出来ました。 生焼けを心配していましたが、それも大丈夫。 楽し…
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