クリスマスケーキ

明日は時間が取れないので、一足先にクリスマスケーキを作りました。ふわふわのスポンジにあこがれていたのですが、今回少し近づくことができました。使わせていただいたレシピはこちら。http://cookpad.com/recipe/1801883。ありがとうございます。

　卵白の泡立てに気を遣いましたが、子供たちも手伝ってくれたのでうまくいき、カステラのようなふわふわなスポンジが出来ました。イメージに近いものが出来て幸せです。飾り付けは長女のデザインです。