小鮎の若焚き

今日も堅田から琵琶湖大橋を超えたところでお仕事。帰りの駅で、今しか食べられないという子鮎の若焚きを買ったら、日本酒が飲みたくなって、泥縄式。ああ。でも子鮎は新鮮で、苦みが少しあって大変美味しいです。羽田酒造の生原酒も良いものでした。