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乗車日記

自転車ときのこ

かぶの浅漬け

私、かぶの浅漬けが大好きなのですが、自分で作るとなかなか美味しくできなくて困っておりました。
そんな中、ホマレ姉さんのブログを見ていると、塩昆布を使うと美味しくできるということが書いてありました。
http://www.homarecipe.com/entry/小カブと塩っぺの簡単浅漬け

都合よく、家には小かぶと柚子があり、あとは塩昆布を買ってくればできそうです。今日の仕事帰りにスーパーに寄ってくらこんを購入し、早速作りました。

いやはや。美味しいです。小かぶ三つ分、一人で食べてしまいました。塩昆布のうまみが絶妙に合うのです。今度は白菜などでもやって見ます。ホマレ姉さん、ありがとうございました。