乗車日記

自転車ときのこ

もろこ

今日は朝ライドの後、広沢池でモロコを買って帰りました。本日から水抜きをしていて、コイやモロコを売っています。
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天ぷらもアヒージョも大変美味しいです。想像していたよりも味が深くて、噛むほどに旨味が広がります。昼間からハイボールを飲んでしまいました。
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文鳥にも大人気です。

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500g買いましたが、食べきれないのでアヒージョにしてから油に漬け込んで少し保存してみることにしました。