電気調理

嫁さんがいないので晩飯を作った。今度の家はIH調理器。これまで電気は敬遠していたが、使ってみたらとても使いやすい。鍋が直接温まるので無駄が無い。また、すぐに湯が沸くのには驚いた。
　ガスのときは時間がかかるので他の用事をしているうちに、湯を沸かしているのを忘れてわかしっぱなしということが良くあったが、すぐに沸くのでそういう暇がない。
　電気のグリルでほっけも焼いてみたが、ぱりっと焼けて驚いた。ガスは燃えるときに水が出るので、魚を焼くには実は電気の方がよいのかもしれない。