蛋白質と肝臓

今朝は雨のためライド中止。昨日走らなかったのが悔やまれる。
新聞を読んでいると肝臓の記事。アルコールが負担になるのは当然知っていたが、蛋白質もそうらしい。
主要成分が体に吸収された後にアンモニアが残り、それを肝臓が分解しているとのこと。現代では食事が高蛋白になっているので普通の人で、アンモニア分解に肝臓機能の１０〜２０％が使われているらしい。
いつも筋力回復のために、やたらと蛋白質を摂取しているが大丈夫だろうか？