いつもの二倍の量で作る。うまく焼けるか心配だ。

ちょっと心配だったが中までちゃんと焼けた。

最近使っているNAMさんに教えてもらったレシピではボウルの中に入れてパンを焼いている。いつもはステンレスの小さいボウルだが、今日は二倍だったのでガラスのボウルで焼いた。焼いた所まではよかったが、その後流しの桶に入れたら、水が少し入っていて、水…

しばらく切れていた。雨の中カフェタイムに向かい、ホンデュラス COE No. 1に入賞したドンアマド農園のコーヒーを買う。スタンプが溜まって８００円分のポイントになっていたので、奮発した。試飲してみたがすばらしい。レーズン、ドライフルーツ、トロピカ…

いつもは缶詰トマトで作るが今回は生のトマトを半分混ぜてみた。生のほうが香りがよい。それに缶詰のイタリア産よりも甘い。