レースから帰って、ひと休みしてケーキを作り始める。全卵を湯煎して泡立てるタイプ。ビデオをよく見てから始める。子供達に色々とやらせながら作業を進め、スポンジを焼く。Newオーブンを投入した甲斐があって、従来とは格段に違う焼き上がり。というか、最近は下ヒータと上ヒータが同時につかなかったので焼ける方が不思議な状態だった訳で。。。
焼き上がり
切断面
デコレーションの方もいつもは側面にクリームを使いすぎて、飾り付けのクリームが足りなくなることが多かったが、今日はうまく配分できた。ケーキが大きいので夕食は控えめ。各自二切れ食べて満腹。
written by iHatenaSync
