土曜日はじゃがいものカレー。 基本のクミンにブラックペッパーとコリアンダーとカレーリーフとカルダモンを足して、清涼感をイメージしてみました。 男爵がちょっと崩れてしまいましたが、ギリギリセーフ。お昼頃夕食用のカレーを作ってから、紅茶を買いに…

読了。先月買って積読していた本。従来手法のタンパク質配列ではなくて、RNA配列でDNA切断箇所を指定する大変簡単にできるのが画期的。基本的に好きなところを切断して、遺伝子をノックアウトしたり、そこに新たな遺伝子を導入したりが簡単にできる。他人の…