先週買った南インド料理の本を見ながら鯵のカレーを作ってみました。タマリンドではなくレモンとココナッツミルクベースのものです。 スープは良い感じだったのですが、どうも肝心の鯵が淡白過ぎて、スープと一体化できていない感じでした。 レシピ通りさっ…

日曜日は雨と言うので今日は西の山へ。6名ほど。 裏に降りて、中腹まで戻って、表に降りるいつものコース。前輪を交換して滑らなくなったので、安心して降れました。 東の山あたりは霞んでします。黄砂ですね。 桜も咲き始めて、いつの間にかすっかり春です。