珈琲

珈琲が切れたのでカフェタイムへ。コロンビア・アンティオキア、500g。新入荷かつ焙煎したばかりとのこと。新しい豆はお湯を入れる良く膨らむので気持ち良い。まろやかな酸味、ちょっとオレンジっぽい甘い香り。後味が少し苦いかな。
　香りを聞くのに烏龍茶で使う聞香杯を使ってみたが、うまく行かなかった。珈琲の香はオイルから出るので、お茶とはまた違うのだろうか？