ピッツァ

今日の夕食にはピッツァを作りました。子どもも大きくなってきたので、粉は300g分。薄いのが8枚ぐらい焼ける計算です。



アンチョビはちょっと入れすぎました。塩辛いので2枚ぐらいで良かったと思います。



5枚＋デザートピッツァ。ここで子どもと妻は離脱。その後、自分だけで一枚食べました。

舞茸が良い香りで意外にいけます。残りの一枚分の生地は冷凍。
ワインはプラビダさんで買ったカタルーニャワイン。堪能しました。