アルジラ

今日のお昼はじゃがいものカレー、アルジラ。
オリジナルレシピだとホールスパイスはクミンだけですが、アジョワンとカルダモンを少し入れてみました。

肉は牛肉。インドでは駄目なやつです。

男爵とメークインの両方を入れてみました。それぞれの美味しさを味わえてなかなか良いです。